Ẩm thực Quảng Nam còn nổi tiếng với món ăn bông biêng – một thứ bánh đặc trưng . Bông biêng là bánh nướng truyền thống, được chế biến từ bột nếp, nước cốt và đường phèn. Yếu tố đặc trưng của bông biêng đến từ lớp vỏ bánh giòn tan khi nướng và phần nhân ng�